真空包装
主要以塑料薄膜袋或塑料铝箔袋为包装材料,适用范围可对液体、固体粉状、糊状的食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学品、药材、电子原件等进行真空包装真空包装是指将包装容器内的空气全部抽出后进行密封,维持袋内处于高度减压状态。在真空包装中,由于氧气被抽出,食物的生物降解变缓,可以防止产品氧化、霉变、腐烂、受潮、达到延长产品的储存或保鲜期限。
气调包装
气调包装,又称MAP,是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品,根据产品实际需求将一定比例02、N2、CO2等气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度,且不添加任何防腐剂或添加剂,从而延长食品货架期。这项技术在世界上被广泛地应用,适用于各种冷鲜肉、禽类、烟熏和熟肉制品、鱼和海鲜、蔬菜水果类、烘焙食品、农产品、快餐和非食品等应用根据不同的产品,包装内的气体被置换为特定比例的混合气体,这可以保持产品的外形、颜色、一致性和新鲜度。产品也可以在运输和储存过程中得到保护并尽可能减少因挤压、撞击等机械作用造成的损失。
贴体包装
真空贴体包装与普通真空包装和气调包装相比,保鲜期更长。真空贴体包装技术应用先把贴体膜通过预加热后,有抽真空原理把贴体膜吸贴在产品表面上,如同产品的第二层皮肤紧紧地覆盖在产品上,包装成品三维立体,美观新颖。产品紧贴托盒不易移动。特别适用于各种生鲜肉类,海产品如海参、鲍鱼、龙虾、快餐、奶酪等包装。包装后的产品可提升产品品质。可牢固锁住水分流动,如鲜肉类产品,可防止血水渗出。对于带有锋利或坚硬部分的产品,如骨头或贝壳类产品,贴体包装同样适用。
热收缩包装
热收缩包装,采用具有收缩性能的专用薄膜进行真空包装,尤其适用于鲜肉包装,此包装工艺可减少传统真空包装产生的多余废膜。特殊的膜在收缩后会紧紧地贴附在产品表面,但不会对产品造成任何挤压。达到延长产品的储存或保鲜期。
均衡气候包装
又称为均衡气调包装技术(EMAP),主要用于新鲜水果和蔬菜的包装,可根据不同果蔬的呼吸率,通过在线微打孔,灵活调整透气孔大小和数量,实现包装内外气体互换,使气调环境达到均衡,更大程度地保留果蔬原有的营养成分、减缓腐坏程度。
保鲜膜包装
保鲜膜包装 是一种在超市常见的一种简易包装,保鲜膜有拉伸功能,通过保鲜膜包装将保鲜膜紧紧地覆盖在产品上,如同产品的第二层皮肤,具有很好透明度,由于保鲜膜具有很好的透氧性和透湿性,可以调节食物周围的合氧量和合水量,也可以隔离周围的灰尘和一部分细菌,所以用保鲜膜包住食品,可以在一定时间内防腐,延长食物的保鲜期。并且可以配置称重、打码标签功能。
仅封口
包装封口技术相对简单,广泛适用于对托盘及包装袋封口,对货架期延长无特殊要求的食品。适用于日用消费品、工业品以及医疗器械和药品等产品。
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